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稚内生活残すところあと20日ほどになりました。
なんだか実感わかないなぁσ(^_^;)


でも、なんだかんだ、時間作っては友達と遊んでいます。

今日も暴風雪の中(^^;; いって来ました。


今日のランチは 稚内サンホテルさん。
以前からシーフードカレーが美味しいと聞いていたので、ホタテとエビのカレー。


大きなホタテとプリッとした海老がたっぷり(*^_^*)辛さはほんのり。
どこか懐かしさを感じる王道の味と言ったところでしょうか。

さてさて、私がランチと言うことは。
パパはお弁当です。
今日はそぼろ弁当。





ちょっと地味だけれど、まぁ、許してねσ(^_^;)ってところかな。


今日のランチ、大人4名子供3名。
みんな同学年で月齢も似たような感じ。

でも、それぞれ個性あるね。
コーンやハンバーグ、ポテトもちゃんと食べる子。
ハンバーグが美味しかったのかな！たくさん食べる子。
姫は福神漬ばかり食べていました(-｡-;


ウチではごはん、パン、麺しか食べないよ。なんて話も。
このくらいの月齢ってそうなのかな。姫もそう。
ごはん（ふりかけ、なめたけ）、麺、パンばかり。
たまに食べるのはミートボールとたくわん、福神漬や煮魚、大根煮しめ。

しょっぱ口みたいです。

こんなんでちゃんと育つのかなぁ？と思うことの多い2歳3ヶ月。

おしゃべりは依然達者。
彼女のアタマの中身はアンパンマン95%チョコレート3%抱っこ2%ってところでしょうか。


最近はパパからちょっと距離を置くように。ほっぺにチュは、私が言いつけないとしなくなりましたσ(^_^;)
そして、パパのこと好き？と聞くと、他の話をして誤魔化します。

照れかしら？


やたらと想像遊びが増えました。
家事などで放ったらかしにしていても、ひとりで遊ぶことが増えて助かります。

お手伝いが気になって来たかな。
踏み台を自分で持ってきて、キッチンにいっしょに立ち、手伝いという名の邪魔を思いっきりします(T_T)

気が乗ると、ウインクします。
初対面の方にはしませんが、好きな人には一生懸命ウインクします。


セイコーマートを通りかかると、『セイコーマート、行こう！』と叫びます。何が好きなんだか？

ママを完コピしています。

怒り方、なだめかた、口調、何から何まで私そっくりに！

寝かしつけで、ムクッと起き上がり『トントントン、良い子ね。寝ましょうね〜』といって、私を寝かしつけてくれますσ(^_^;)


生まれてまだ2歳3ヶ月。
ものすごいスピードで成長している姫に毎日驚いています。

もう３月・・・時間の経過ってホントに早いなぁ。

我が家はそろそろ転勤にむけて動き出しています。
とはいっても、まだ内示前ですからね。悔いを残すことのないように稚内を満喫中です。


そんな先週の出来事。


いつも姫がお世話になっている子育て支援センターでジュニア野菜ソムリエとして講座をさせていただきました。
講座タイトルは「姫ちゃんママと作るもみもみジュース」とかだったかな？？

子育て支援センターのママ＆こどもたちと、併設する保育所のおともだちが一緒にジュースをつくってくれました。


今回の食材はいちご。当初はバナナの予定だったのだけれど、みんないちごのほうが大好きだよね？？
ジップロックに入れてもみもみ開始〜♪







この日、姫はアシスタントデビュー。
ママのデビューは２８歳だったから、姫のほうが２６年も早いデビューになりました
ちゃーんと、ママの後についてしっかりアシスタントをしていましたよ。
「ちゃんとできたかな〜？？」なーんて、年上のお友達にしっかりと指導？していました。


参加してくれたみなさんは、てもみジュース初体験の方ばかりでした。
保育所の先生方も試食して「こんなに上手に出来るものなのね」「思ったより美味しく出来る」など
なかなか好評だったかな？？

まぁ、残念なことに。
はりきって指導していた姫だけが試食しないんだよねー
自宅で練習していても、絶対にもみもみするけれど飲まないのでした。






講座終了後、少しあまったいちごをお相伴にあずかりました。
姫ちゃんの初ギャラ？ってところかな。


今思えば、この支援センターから姫の成長がはじまったみたいな感じです。
生後３カ月で転勤して稚内へ来ているので、旭川ではまだネンネ。

稚内での生活が少し落ち着き始めた頃から来ていました。
初日に出会ったママ（その日は私を含めて３名）が、今は大切なお友達になりました。
この出会いから、少しずつ友人が増え、子ども劇場への参加も、ここがきっかけ。
ベビースイミングではバタバタしているので顔見知りにはなっても、なかなか会話が出来ませんが
ここで再会して、お話しているうちに親しくなったり。

そのうちにチョコチョコとお仕事をさせてもらえるようになると、一時保育でもお世話になりました。
ママと離れてもちゃんと遊んでいるようになり、給食もしっかり食べられるようになり、
お絵かきも、おままごとも、ほとんどがここで学んだ事。

親戚も友人も、だーれもいない稚内では、この支援センターが姫にとっては第２のお家だったのではないかと思います。


先生方、仲良くしてくれたお友達。
みーんな、どうもありがとうございます。



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最近珍しく揚げ物の多い我が家。
どうしちゃったんだろう？

姫がチキンナゲットを食べられるようになったので、ついつい、揚げてみたくなって来たのかもf^_^;)


今夜は、鱈ほっぺフライ。
知っていますか？鱈ほっぺ。

私は稚内ではじめて調理しました。
釧路出身のパパは、初めて見た！と。


名のとおり、鱈のほっぺ部分です。
まぁるい、可愛い形ですが歯ごたえプリッとして味も良い。
1匹の鱈から2つしかとれない珍味だそうです。

お店の方オススメのフライにしてみました。




最近のフライの時には、とき卵と小麦粉を混ぜた卵液を作り、それを絡めてパン粉をまぶす方式で。
その方が均一に衣がつくように思います(*^^*)

普通に切り身でのフライより、かなり美味しい！すっかりほっぺに魅了されてしまいました。

次みつけたら、また買わなきゃ(#^.^#)

今日も午後から暴風雪。
稚内の春はどこに？


割と頻繁にお天気の荒れる最近は、外出を割と控えるように。
帰宅できなくなったら困るもんね。

そんなウチ生活が多くなった日のおやつ。





アンパンマンのお顔をつけたホットケーキ。


市販のホットケーキミックスを切らしていたので、適当分量で作ってみたら以外といい感じ(#^.^#)
コツは溶かしカルピスバターを加えることかな。

お顔の付け方は、口の細い容器に生地を入れて絞り出し、フライパンに顔を描きます。強めの火で顔部分が焼けたら少し火を弱め、輪郭を埋めるように生地を塗り絵方式で流し込みます。


別生地にココアとか入れないでも作れるのが、ズボラな私にピッタリf^_^;)

姫は相当気に入ったみたいで、『おおーっ！アンパンマンだっ！！』と叫んだ後、ものすごい勢いで一枚完食していました。


お子さんのいるお宅にぜひぜひおすすめです！

今日も！稚内は荒れています。
つい先週陸の孤島になったばかりなのに。今日も飛行機、フェリー、列車の運休が決まり、国道以外は通行止めが目立っています。


そんなダルくて、寒い日の昼ごはん。





チャーハンは小さく写っている？


玉ねぎ、人参、魚肉ソーセージをみじん切りして炒め
カレー粉と顆粒だしを加える
とき卵も加え、炒め味がまんべんになったらごはんを加え炒める


味見して、塩こしょうで味を整え、仕上げに醤油を鍋肌からまわし入れて完成。


カレーチャーハンって、何年ぶり？
社食では頻繁に食べていたけれど、ウチでは以外と作らないものですね。

具材は適当で、コツは一人前に対して顆粒だしを小さじ1、カレー粉を大さじ1のバランスにする事。

姫が『おいしいね〜！』なんて、喜んでいたから、たびたび作りましょうか(*^^*)