北海道旭川市在住調味料ジュニアマイスター・ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター・北海道フードマイスターの30代主婦です。ウチごはん・日々の事など。だんな様のメタボ対策メニューと冷凍ごはん消費拡大メニューを日々考えながら楽しく暮らしています!
page top
お弁当と赤鬼
昨日になりますが、わいわい交流会に参加してきました。

稚内は前夜からの大雪で^^;
みなさん、子供連れでの外出は大変だったと思いますが、かなりの賑わい!

ペープサートやダンス、たいそうは姫も大喜び!特にノンタンのペープサートは、姫、大爆笑(^_^)

前列にいたママ友ちゃんに『楽しそうに笑っているのは姫ちゃんだったのね』なんて言われちゃうくらい。

またひとつ、姫の成長を感じる事が出来ました。


交流会帰り、近くのお店に買い物へ。
実は買い物より、こちらが一番の目的?



たくさん遊んだ後はお腹が空きますね。
帰宅してから食事の支度では間に合わないかな、と。今日はお弁当。




青菜入り卵焼き、ひじきの炒め煮、カキフライ、キャベツの油炒め、ちぢみほうれん草おひたし、ミニトマト、ごま塩のごはん。

色味が悪いけれど、パパ好みかな?な〜んて思いながらつくりました。




ランキング参加しました。よければポチお願いします

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村



page top
長芋たっぷりお好み焼き
今朝は
たっぷりと雪の積もった稚内。
だんな様は、カーテンを開いて外を見た瞬間、ため息をついていました。

30センチくらいも積もっていたような気がします。北海道にお住まいの方は『もう雪なんて見たくない』なーんて思っている方も多いのではないでしょうか。

雪の週末のばんごはんは、お好み焼き。



何でもアリのお好み焼き。
野菜不足解消のために、人参や豆苗もはいっています。

小麦粉よりも、長芋の配合を多くしているのでふかふかの仕上がりになりました(^_^)

20センチほどのサイズで焼きましたが、姫、一枚完食!驚きです。

一緒に食べられるものが増えてきて、家族の食卓が楽しくなってきたと実感した夕食でした。




ランキング参加しました。よければポチお願いします

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村





page top
アジとキャベツの和えもの
毎日寒い日が続きますね。

毎日のように、雪のちらつく稚内。
今夜からは降り方が本格的になってきました。
明日はけっこう積もるのでは?


雪でもゲンキな我が家の姫。
もてあそんでいるエネルギーを発散させようと、支援センターへ行く準備をしていたところ
「今日は終日、閉園します」と連絡がありました。
最近市内で流行している胃腸炎の影響だそう。

みなさんは大丈夫ですか?
帰宅後のうがいと手洗いは欠かせないですね。



いつもは普通に焼いて食べるアジの開き。
なんだかつまらないので、キャベツと和えものに。


アジとキャベツの和えもの



普通に焼いたアジの開きをほぐし、さっとゆでたキャベツとゴマ、ちょっとのしょうゆで和えるだけ。
子どもの頃、たらのすきみをお浸しに入れて食べたっけな〜って・・・なんとなく思い出して。


そういえば、たらすきみや棒鱈、本場に住んでいるのに一度も食べていないなぁ。
子どもの頃は父が大好きで、3日に一度くらいのペースで棒鱈の煮つけを食べたっけ。
自分で作るより、母に作ってもらったものを食べたいな

次に帰省する時は、棒鱈を買って帰りましょう。



ランキング参加しました。よければポチお願いします

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村


page top
鮭ごはんと温泉湯豆腐
なんとか、続いている更新。一応、がんばっています(^^;


食事は毎日3回だけれども、写真を取り忘れたり、お見せできるほどのものではなかったりで
そうゆう意味ではネタってあるようで無いのかもしれません。
今日のお昼だって、以前作って冷凍しておいたハヤシライスだしね

最近おいしいものに目が無いというか(最近、特に!ね)「これはおいしいよ」と聞くと、どうにもこうにも
いてもたってもいられません
そんなキッカケで買ったこちらの湯豆腐。


温泉湯豆腐


嬉野温泉湯豆腐というものだそうです。
ツイッターで評判を知り、近くのお店に走りました。

トロットロとお豆腐がとろけるんですね。最初は普通の木綿豆腐だったのに。
温泉水で調理するので、温泉水に秘密があるのね。



鮭ごはん



そして、それだけじゃさびしいので鮭ごはん。

今の時期、とっても美味しくて毎日のように食べているのが「ちぢみほうれんそう」
甘みが半端なくって、葉もやわらかいんです。
気づいたら何にでも入れちゃっています。



さてと、今日の晩ごはんは何にしようかしら。
三時のおやつ、姫と食べながら考えましょう



ランキング参加しました。よければポチお願いします

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村




page top
高野豆腐の卵とじ
いつまで続くか・・・連続更新
一応3日続いたので、3日坊主と言えますかね。

最近の我が家は週末温泉にハマっています。
寒いというのもあるし、遠出が減ったということもあるし・・・なんと言っても
豊富温泉を知ってしまったというのが一番かもしれません。


もうすぐ丸2年、稚内に住んでいる事になりますが、今年に入ってから初めて行きました。
噂には聞いていたけれど、中途半端に近いとなかなか足が向かないものなんですね。

はじめて行ったのは7日。あまりの良さについ翌日も行きました
お風呂って不思議で、子供がいると尚更だと思うのですが、すぐに知らない人でも会話が出来るんですよね。
はじめて行った時もそう。

姫と私が湯治用のお風呂で温まっていたら、おとなりにいたおばさんが声をかけてくれました。
世間話なんかして、ふろ上がりの脱衣所でも一緒になり。姫はすっかり仲良しに
先におばさんが帰る時にも「バイバ〜イ。またね」なんて言っちゃうくらい。

私たちもまかなってから、休憩所へ行くとさきほどのおばさんもいらっしゃって。
また一緒にあそんでもらっていたら、パパが戻ってきました。

そうしたら、パパも会話をした男性がいらっしゃって。実は姫と仲良くなったおばさんと、
パパが仲良くなった方はその、息子さんでした。
どっちも、親子だからでしょうかね


その日は、普通にお互い帰ったのですが・・・
私たちは翌日も豊富温泉へ。するとね、出会ったんです!前日のおばさんと息子さんに!!
まぁ、たびたび来るとはおっしゃっていたのでね。そんな事もあるでしょう。

そして、今週の土曜に三度行って来たのですが・・・そうです!またお会いしたんです
姫も覚えていたようで、よろこんで遊んでもらっていました。
もちろん、別れ際は「バイバ〜イ、またね」って。

さすがに今回は連続では行きませんでしたが、来週も行く予定なので・・・また、会えるかな。


高野豆腐の卵とじ



写真は高野豆腐の卵とじ。

パパの病気のこともあるので、できるだけ和食を心がけています。
そのせいか、醤油味の大好きな姫。その味で育っているものね。

たまぁには、揚げものなんて食べたくなったりするけれど・・・姫は一切食べてくれません。
なぜか卵料理も食べない姫。卵とじなら醤油味だし、食べるかな?という思惑どおりにはいかず。
一口もたべてもらえませんでした。

子どもの食事って、難しいものです。




ランキング参加しました。よければポチお願いします

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村



© Living a happy life. all rights reserved.
FC2ブログ
Page top
FC2 BLOG