北海道旭川市在住調味料ジュニアマイスター・北海道フードマイスターの30代主婦です。ウチごはん・日々の事など。だんな様のメタボ対策メニューと冷凍ごはん消費拡大メニューを日々考えながら楽しく暮らしています!
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今日も先日行ってきた報告ネタです♪
釧路に行くとたいてい行くお店 六花亭 へ行ってきました。 釧路には六花亭喫茶室は2箇所あるのですが、私のお気に入りはここ! ![]() 眺めがいいんですよ〜♪ ぼーっとしているところを、だんな様がいつのまにか撮っていました。 ![]() 女満別でも食べましたが、この日もまたソフトを食べちゃいました! ![]() こちらは季節の野菜ピザ。月がわりでピザのメニューが変わるそうです。 ![]() ワッフルはどんなにおなかがいっぱいでも、絶対に頼んじゃうくらい好きです! いつも釧路に行ったときには、あまり外食をしないで、実家でお食事をするのですが。 今回はなんだか外食が多かったなぁ・・・ だんな様の両親と4人で居酒屋に行ったり、お祭りで屋台めぐりしたり、 おそばも食べに行ったし、六花亭にも行ったし。 「時々は外食して味をお勉強しないとおいしいもの作れない〜!!」と 私が大騒ぎするからだろうか・・・? まぁ、おなかいっぱいで、美味しいものいっぱいで、幸せ〜♪ ランキング参加しました。よければポチお願いします ↓ |
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しばらく間があいてしまいましたが・・・
今日は先日釧路の実家へ帰った時のごはんです。 だんな様とお付き合いをはじめた頃から何度も釧路へは足を運んでいましたが まだ一度も行った事の無いお店があったんです。 なかなかの有名店でかつては天皇陛下もお召し上がりになったという お蕎麦屋さん 竹老園 東屋総本店 です。 ![]() 庭園を抜けて、店内に入ることもできます。 ![]() 写真だとわかりずらいけれど、この「蘭切りそば」は麺が黄色なんですよ〜♪ ![]() 「かしわそば」です。これはけっこう一般的かな。 ![]() 「そばずし」です。これはほとんどのお客さんが注文していました。 そばずしって、以前自分で作ったこともあるけれど、さすが! 本家本元の味はおいしかった!! ふたりでこれだけを注文したので、少し多いかなぁ・・と思ったんですが ぜんっぜん!!!麺が少ないわけではないのに、すっかり完食してしまいました。 十割そばとか、田舎そば系の味がお好みの方には物足りないかもしれないけれど とってもおいしかったですよ!満足満足〜♪ 最近・・・友人に突っ込まれたのですが・・・ 「ひろちゃんぜんぜん料理していないの?さっぱりブログに料理がのらないね」と・・・ はい。そのとおりです。けっこうサボりぎみです。 でも、まったくしていないワケではないんですよ〜!という事で・・・(^^; ![]() 先日作ったしめさばです。 ちょろっとお買物に出たら なかなか活きのいい鯖に出会いました。 1本300円で購入。 お隣をヒョイと見たら・・・しめさば1枚700円!! しめさばって以外とお高いのね〜・・・ 300円で2枚分だから1400円分作れちゃいました。 手間賃なのかしら?だとしたら、作らない手はないですよね。簡単だもの! もちろん、このしめさばできゅっ!と冷酒をイッパイやったのは言うまでもありません。 レシピ さば 1本 塩 適量 酢 適量 鯖を3枚におろし、塩をふり30分ほど置く 身がしまってきたら酢で塩を流し、皮をむく バットにならべ、塩と酢を振る 今回は 早くたべた〜い!!と、2時間ほどの置き時間で食べましたが もう少し時間を置いたほうがおいしくいただけると思います。 3枚におろした骨の部分も塩をして、冷凍しましたが、後日大根や人参やらを入れて 三平汁にしておいしくいただきましたよ〜♪ 夏って野菜も魚も新鮮でおいしい♪幸せな季節ですね〜!! ランキング参加しました。よければポチお願いします ↓ |
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夏ですね〜
夏休みです〜 というわけで、 先週だんな様の実家に行ってきました。 だんな様の実家は釧路ですが、お盆は一族が集まるおばあちゃんの家へ! おばばちゃんの家に行く途中、大空町にあるひがしもこと乳酪館へ。 チーズソフトです。 チーズが濃い〜感じで美味しい♪ ![]() 期間限定で 芝桜アイスがありました。 ![]() なんとなく、花の香りがするようで美味しい〜♪ 自宅用にカマンベールチーズとスモークチーズを購入。 乳酪館では全部のチーズを試食してから購入できます。 もちろん、私もひととおり試食してから自分の好みの味を選びました。 実はまだ食べていないんですよ〜 いつ食べようか、カマンベールの熟成期間とにらめっこしながら悩んでいます♪ ランキング参加しました。よければポチお願いします ↓ |
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なんだかとっても久しぶりのような気がします・・・
もしかして1週間ぶりの更新かしら?! 先週水曜からだんな様のおばあちゃんのおウチに行ってました。 それからだんな様の実家にも。いろいろまわって月曜には帰宅していたんです。 いろいろネタはあるんですが、まずこちらから。 実は、はじめて夜の動物園に行ってきました。 みなさんごぞんじ?の旭川市 旭山動物園です。 ![]() この日は暑かったせいか、しろくま(ほっきょくぐま)もあまり動きません。 夜って動物の動きが活発なのよ〜!!と聞いていたので期待していたのだけれど、これかい!? ライオンも岩に乗っかり、動きません。 ![]() でもでも。やっぱり活発な動物がいるのですよ〜♪ って・・・写真無いよ〜!! アザラシやペンギンは動きが早っ!! 写真、撮れていませんでした。 一番驚いたのは ヒョウ いつもは檻の中、ベローンと寝ているけれど(猫みたいに) 暗がりの中、ギロっとにらんだまなざしは鋭かった! 何を見つめていたんだろう・・・? ペンギンの写真にチャレンジしている時に聞こえた会話・・ 「あっ!坂東さんだ!!ペンギンよりか、坂東さんの写真撮ろう!」 「坂東さんの写真撮れたから、もう帰ろうか」 確かに・・・ペンギンはめずらしい動物ではないけれど。 動物園の人気者って、動物だけじゃないんですね。 |
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暑いです・・・毎日
![]() 北海道に暮らして33年余り、こんなに暑い日が続くとは・・ ちょっとバテぎみです。 ちなみに、毎日我が家の気温は33度超え。 旭山動物園のシロクマさんの事をつい、思ってしまう毎日です。 そんな暑い日はビール!って毎日我が家のビール消費量は鰻上り! でもでも、たまにはこんなのどお?と昨日の晩酌はこれ・・ ![]() 釧路の 和商市場 で買った 鰊の切込 をつまみに、 増毛の 国稀酒蔵 の期間限定酒 蔵 でイッパイ キンキンに冷やした冷酒もなかなかものもです。 ほんっとおいしかった〜 やっぱり、ウマい酒には ウマい肴です。 ![]() 久々にかぼちゃの煮つけを作りました。 どうしてもかぼちゃをたべたい!という気持ちにおされて煮付に。 でも、ほんとに食べたかったのはかぼちゃのみそしる でも、ウチのだんな様は「みそしるにかぼちゃなんて・・・信じられない」ですって。 大好きなのに〜・・・ ![]() 世間的に、みそしるにかぼちゃって認められていないんですかねぇ。 ランキング参加しました。よければポチお願いします ↓ |
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ちょっと間が空いてしまいましたが・・・
先日 love飯 のtendogsさんからバトンをいただきました。 バトンは初めての経験。 ちゃんと答えられるか心配だけれど、早速はじめて行きましょう! <<今回のバトンのルールは、1〜3は、回してくれた人の質問に答える。 4は次に回す人への質問を考える。>> 1.ブチ切れた時に頭の中で流れる曲は? う〜ん・・・一瞬無音状態ですね。それから その 怒り?がアタマの中でこだまします。たぶん。 なんで〜?なんで〜?なんで〜?みたいな感じで。 2.日本人に生まれて良かったこと 風流だなぁ・・と感じた時とか幸せかもしれないですね。春は鳥の声、雪解けの音を聞き、夏は夜の花火、風鈴の音、 打ち水の音を聞き、秋はそよぐ風、落ち葉の音を聞き、 冬は深々と降り積もる雪の中音の無い世界。 それらを感じつつ味わう季節の美味 ![]() 3.小さい頃は、どんな子でしたか? 双子の姉といっつも一緒でした。いまだに姉妹の感覚ってわからないですね、姉=友人といった感じです。 姉は体が小さくいつもいじめられていたので、それをかばう私。 いつの間にか近所の子供達の間では「あいつ強ぇ〜ヤツ」なんて 思われていたようです ![]() 姉以外の女の子のお友達ってひとりもいませんでしたね。 いつも、ウラの空き地で男の子と野球したりサッカーしたり 冬は父に雪で迷路など作ってもらって近所の子達を集めて 遊んでいました。 4.次に回す人への質問・・・ ある朝起きたら、突然日本語以外の言葉を話せるようになっていました。それは何語ですか? 私は動物語を話せるようになっていたいです。何の動物?って聞かないでね〜(動物全部です) 最近我が家の周囲をウロウロしている猫。 まるで我が家のように縁側でひなたぼっこしたりしています。 時には彼女?を連れて来たりして、 その猫とちょっと会話してみたいです。 tendogsさんからの質問はコレ ![]() ↓ 「もうすぐサマージャンボ宝くじ!! 3億円当たったらどうしますか?」 3億円!!そうですねぇ・・・今までいろんな人にお世話になったのでお礼がしたいです。 ひとりひとりまわるのはけっこう大変だと思うので みんなが集まれる場所なぞ作りたいですね。 こじんまりとしたもので、そこでみなさんをお招きして 「居酒屋 ひろ」したいです。 残りはその維持費ですかねぇ。 つか、今年買いそびれちゃった〜!夢ですねぇ・・ 5.送り主さんへのメッセージ tendogsさん、いつもコメントありがとうございます。まだブログをはじめて日の浅い私。いつもおいしそうだなぁって 思いながら拝見させていただいていました。 気づいたら結婚の時期も近いし、勝手に(!)仲良くなれそう! な〜んて思っています。 今後も晩御飯に悩んだとき、美味しいものに飢えたとき、 参考にさせていただきます。よろしくお願いします〜!! 6.次に回す人を3人指名 どーゆー基準でお願いしていいのでしょうか?みなさん面白いブログ多し!なので悩みますが 同じ旭川つながり・・という事で旭川在住の方に・・ おなごのくちばしのかっこさん 闘う!?北海道フードマイスターの日々☆mameさん ちいさなしあわせを探して〜北海道・旭川よりのねこくまさん お三方。お願いできるでしょうか?? >かっこさんへ かっこさんとの出会いは料理教室。 料理教室でも主婦としても私の先輩です。 ご近所にお住まいになっているので、いつもおいしいお店を 参考にさせていただいています!どうもありがとう!! 現在教室は休んでいるので顔を合わせる機会は少なくなりましたが なにとぞ今後もよろしくおねがい致します〜♪ >mameさんへ mameさんのブログではいつも若さのエネルギーを感じています。 おいしいものアンテナがピンピンはっていて、行動力も! 読み応えのあるブログで大好きです。 いつも、読んではおいしい情報とゲンキをいただいています。 これからもよろしくお願いいたします。 >ねこくまさんへ ほんとにほんとに最近の出会いですが。 地元のブロガーさんとの出会いってうれしいものです! しかも、おそらく年代も近い。主婦だったり転勤あったりと境遇も? いろんな情報なども共有したいわ〜なんて思っております。 どうぞよろしくお願いいたします。 お三名さま。お手すきの時間があれば、どうぞよろしくおねがいいたします。 ※あと、3名の方以外で、私もしてみたい!と思われる方が 居りましたら、バトン受け取ってください。 すっかりなが〜くなってしまいましが 最後までお付き合い、ありがとうございました。 |
![]() この週末、旭川ではお祭りでした。 旭川夏まつり 烈夏七夕まつり さんろく祭り この3つが一斉に行なわれたんですよ〜 金曜日は、前日に雨で延期になった花火大会を見ました。 浴衣着て、いなりずしとビール持参で! 4500発だったかな。近場で観る花火はなかなか迫力ありました。 その後あわてて着替えて自転車でさんろく祭り会場へ さんろく祭りって地元じゃないとわからないだろうなぁ・・・ 「さんろく」→旭川の繁華街の総称です。 札幌で言うススキノみたいな感じ。(すっごい凝縮した感じの) 毎年舞踊パレードに参加していたので、毎年必ず行くお祭りなんですが 今年はお天気に恵まれない感じでちょっと人出が少なかったかな・・・ さんろく祭り会場で友人と落ち合い、だんな様と3人で 「THE四季」というお店へ ![]() 花火大会で既にいなりずしを食べていたのであまりおなかは減っていませんでしたがついつい・・ ざるそばを一枚 ![]() このお店はすっごくビールのおいしいお店 ![]() よ〜く冷えたグラスにとってもやわらかい泡! のどごしよくあま〜い口当たり。 いいお店見つけました ![]() 実は金曜からの3日間。お祭り三昧! 土曜日は昼過ぎからさんろく祭り ラーメンフェスティバルへ 夕方出直して・・烈夏七夕まつり→ふらりーと夏まつり→YOSAKOIソーランナイト→立ち飲み屋 日曜日は旭川市 緑のセンターまつり→鷹栖町 たかす熱夏フェスタ 鷹栖町の花火大会でしめくくるお祭りウィークでした。 |
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う〜ん・・・一瞬無音状態ですね。























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