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Living a happy life

お豆腐のステーキ

給料日前と、昨日までさんざん食べ過ぎたせいで、今日も我が家はお豆腐です。(^^;


週末からずーっと、悪の限りを尽くしています・・・
金曜は    自宅でちゃんこ鍋(調子にのって、飲みすぎ!しかも、二人で2鍋)
土曜は    「どっこい積丹 冬の陣 寿司と鍋食べ放題」へ。
日曜(昼)は 鳥忠というお店の幌加内そばまつり そば食べ放題へ。
日曜(夜)は 松尾ジンギスカンで半額だったので、ジンギスカンを。


食費にかかわらず、しばらくは野菜とお魚中心の生活をおくらねば・・・(><)

ボリューム感だして!



レシピ

木綿豆腐           1丁
サラダオイル         大さじ2
片栗粉             適量
塩コショウ

長ネギ             1本
だし汁             大さじ3
塩                ひとつまみ
みりん             大さじ1
しょうゆ             大さじ2



豆腐はしっかり水切りし、食べやすい大きさにきる
塩コショウし、表面に片栗粉をまぶし、両面をしっかり焼く
焼けたら豆腐を取り出し、そのフライパンに小口にきったネギをいれ焼く
出し汁、その他調味料をいれ、ひと煮立ちしたら豆腐にまわしかける




しばらくは、低カロリー目指した食事を続けようかしら・・・
体重計がコワイ!!



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コメントコメント


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かっこさん
豆腐・・シンプルに食べるのが好きなんだけれど、
続くと面白くないもんね。
・・・でも、ネタぎれぎみだけど(><;

今週の我が家は胃を使いすぎました。
キャベツでも食べようかな。

ひろ | URL | 2007年11月21日(Wed)23:22 [EDIT]


mameさん
えへへっ♪我が家もライナーで発見。
ついつい、切り抜いて目立つところに置いておいたら
だんな様にヤル気がおきたようです(^^)v
どちらも良かったですよ!!
お豆腐ってなかなかバリエーションに悩みますよね。わたしもそろそろ
本気だして考えないとネタが無くなりそう(^^;

ひろ | URL | 2007年11月21日(Wed)23:20 [EDIT]


あけみっふぃーさん
そうなんです・・・ちょっと、放題にハマりまして。(><)
しばらくは豆腐とか野菜・魚を食べなくては!

でも、来週からは長芋週間のはじまり・・・かな?

ひろ | URL | 2007年11月21日(Wed)23:17 [EDIT]


エッコさん
お宅のおチビさんは、なかなかヤルからねぇ~♪
容器ごとってどーゆーこと?!(^^;
豆好きなんだね。それは将来有望だ!私みたくなるかもよ!?
今日のお昼はミスドランチしたのかな?
ほんと、あなたはがんばるわ。エライ!!

ひろ | URL | 2007年11月21日(Wed)23:13 [EDIT]


お豆腐のステーキかぁ~
豆腐料理ってマンネリがちだったから、今度試してみます!

それにしても、週末のこのラインナップ!
晩御飯はちゃんと食べたのに、見ただけでお腹すいてきちゃう!

かっこ | URL | 2007年11月21日(Wed)22:02 [EDIT]


鳥忠のそば祭りも、松尾ジンギスカンの半額もライナーで見ました♪
私も行きたかったですぅ・・・。

豆腐ステーキヘルシーでおいしそうですね^^
豆腐料理っていいですよね☆
ヘルシーだし、安いし、栄養バッチリだし♪

mame | URL | 2007年11月21日(Wed)21:22 [EDIT]


週末は美味しいもの食べ放題だったんですね、いいなぁ。
でもやはりそういう日が続くと粗食にしなければって思いますね。
そういう私も外食続きなので考えなければと思っていたところです。

お豆腐のステーキ、和風味で美味しそうですね。
しばらく我が家も魚と野菜中心の食事にしようかな。

あけみっふぃー | URL | 2007年11月21日(Wed)18:56 [EDIT]


豆腐が主役のごちそうだね!!

見ていたらお腹すいちゃった。今朝もチビとの戦争に負け、ほとんど朝食が食べられなかった。午後から仕事だから一人でミスドでランチしちゃおうかな?!旦那には内緒だけど^^; 昨日我が家は義理母の作った南瓜で作ったコロッケに煮豆。チビは煮豆にはまっていて容器ごと食べてた・・・。

エッコ | URL | 2007年11月21日(Wed)10:20 [EDIT]