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Living a happy life

たこまんま

20070318132013.jpg



これ、たこまんまです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%93%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE
 ↑
   たこまんま詳細


たこの卵です。

たこの中から取り出した状態では袋のようなものに入っていますが、
それを軽くゆでるとこのような米粒より少し大きなくらいの粒状になります。

活きたこから取り出したまんまは、刺身でも食べられます。
少し活きが下がった場合はこのようにゆでて、三杯酢でいただいたり、
すりばちであたって、卵焼きでいただいたりします。

北海道でも、釧路など柳たこの獲れる地域でしかなかなかお目にかかれません。

味はそれほどクセもなく、美味しいですよ

今回は、酢の味のたれをかけ、柚子を上にあしらっていただきました。
出来上がりの写真・・・夢中で食べちゃったので
撮り忘れちゃいました
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コメントコメント


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通り掛かりさん
旭川でお探しでしたら豊岡の小柳商店にあるかもしれません。
この時には小柳商店で購入しました。
ただ、やはりめずらしいものなので小柳商店でもたまたまの入荷だったそうです。
お求めになれるといいですね。

ひろ | URL | 2007年11月21日(Wed)23:38 [EDIT]


旭川で買えましたか?

私も気になり、探していたのですが、見つけることはできませんでしたので、もし買えたのであれば情報いただきたいなと。

通り掛かり | URL | 2007年11月21日(Wed)17:05 [EDIT]


いらっしゃいませ~

e-352たこまんまの卵焼き、私も気になっていたのよe-284

近所には無さそうなので、小柳商店を探してみようかな。

かっこさんも作ってみたら教えてねe-466

ひろ | URL | 2007年03月19日(Mon)00:21 [EDIT]


こんばんは~♪
昨日はお疲れさまでした~(^_^)/
たこまんま、私も初めてだったんですが気にいっちゃいましたっ!!
卵焼きも面白いかもなぁ~
旭川で手に入るんだったら、私も今度買ってきてみよう♪

かっこ | URL | 2007年03月19日(Mon)00:02 [EDIT]