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Living a happy life

イカマヨソテー

今日は大寒でしたね。

でもまだそんなに寒さを感じなかったなぁ。
よかった♪

でも、まだ寒の明けまでは油断できません。
もうちょっと、わが家の凍結防止法を考えなくては (^^;


さてさて。寒さとは関係ありませんが。
わが家の食卓はわりと和食系だったり、お魚やお野菜が多かったり。
それはだんな様が完璧なメタボで、糖尿病だからなんですが・・・
前回病院で検査したところ、なんと体重が5キロも減っている!(まだ減り続けています)
しかも、血糖値も下がっている!HbA1cも!
コレステロールも減っている!!\(^o^)/

このたびの腰痛(現在は足の痛みですが)が原因で食欲が落ち、
お酒ものまなくなったからだと思うのだけれど、うれしい。
この調子でがんばるぞ!!


さて、そんな日の食卓。

タウリン摂ってがんばろう!


イカのマヨネーズソテーです。

コレステロール下がった!って喜んでいるのにマヨネーズもなんですが・・・(^^;



レシピ

いか         2ハイ(胴体だけでOK)
マヨネーズ     大さじ1
七味唐辛子     適量


イカは皮をむき、1.5cmくらいに輪切りにする
塩コショウ、酒を振って10分ほどおく
フライパンにマヨネーズを熱し、イカを炒め、火が通ったら皿に盛り付ける
お好みで七味唐辛子をふりかける


レシピもなにも・・・簡単すぎてごめんなさい(^^;
おかず、というより、おつまみって感じかな。
ごはんが進みますよ~♪


さて、だんな様はダイエットに成功しているけれど、なぜかワタシは着々と蓄えが・・・増えてる!?
お菓子、増えているしなぁ・・・ヤバイっ!!



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コメントコメント


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ふみえママさん
じーじさんはイカがお好きなんですね♪
おいしいですもんね(^^)七味とマヨネーズは、スルメのイメージで(^^;
生イカもいいけれど、一夜干しでも合うと思います。

かぶの茎!初めて聞きました。
今が旬ですもんね。さっそくかぶを買う時には茎たっぷりめを選ぶようにしてみます。
ありがとうございます(^^)

ひろ | URL | 2008年01月23日(Wed)09:17 [EDIT]


エッコさん
体重はなんで減るのか・・・もしかしたらまた、どこか悪い!?と疑ってしまったけれど、検査ではなんでもなかったのでどうやら努力の賜物ではないかな。と。最近、焼肉も食べないし、和食中心だし。
少し食べる量も減ったし、そーゆーことかな。
5月までがんばれ!(^^)
何着るの?また衣装提供しよか??

ひろ | URL | 2008年01月23日(Wed)09:14 [EDIT]


我が家のじーがイカが大好きで自分でも買ってくるくらいなんですよ!
マヨネーズと七味大好きなので作って見ます☆~(ゝ(ェ)・)ネ

かぶの茎が糖尿病に良いようですよ~
でもだんな様腰痛の方良くなった用で良かったですね^^
そちらは寒さが厳しいようですね。気をつけてくださいね(^_^)

ふみえfarm | URL | 2008年01月22日(Tue)00:12 [EDIT]


おいしそう(*^_^*)

イカ、おいしそうだね。旦那さまの体重減、よかったね!うちは二人とも↑なんで気になってはいるのだけど・・・。実行に移せません。
5月に親戚の結婚式があるので私だけでも痩せたいものです(T_T)

エッコ | URL | 2008年01月21日(Mon)22:09 [EDIT]