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Living a happy life

麻婆豆腐

今日の旭川は久々の真夏日だったのではなかったのでしょうか?
我が家の2階の温度計は36度をさしていました・・・(^^;
毎日暑いですが、みなさん体調を崩されてはいませんか?!

暑さに負けるな!!というわけで今日の我が家のおかず

麻婆豆腐

      麻婆豆腐


本来だったら木綿豆腐を使って、豆腐を崩れないように煮込むのだけれど、
あいにく我が家にあったも絹ごし豆腐で作ったので豆腐のカタチが・・・(><)
まぁ、見た目より味ということで。

少し元気の出なかった月曜日。
ご飯の進むおかずで、1週間を乗り切ろう



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