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青梗菜とカニのあんかけ

さて、今日から旭川は夏祭り。
北海道新聞社主催の花火大会でした。

今日から我が家は、だんな様の両親が遊びに来てくれています(^^)
お昼過ぎに旭川に到着し、お弁当持参で一緒に花火大会に行ってきました♪
なかなかの迫力!!楽しかった♪♪

さて、今日は花火弁当だったので先日作った・・・

青梗菜とカニのあんかけ

      青梗菜とカニのあんかけ


これは私の母の得意料理。大好きだったなぁ~
急にどうしても食べたくなって、作ってみました。
でも、なんだか母の味とは違うんだよな~・・・
改めて材料を確認したのだけれど、同じものしか使っていないんですよ。
手が出す味・・・ってやつなのかしら?料理って深いですね(^^;


さて、明日は両親とどこへ行こう?!
ラーメンフェスティバルも気になるし。悩むなぁ~(^^)



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コメントコメント


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mameさん
今回のお弁当は節約も兼ねています(^^;
なにしろ数日間遊び続けたので・・・
お義母さんは肉類がだめで、露店はキツいので弁当にしました。

数回作るとどんどん楽しくなってくるのが最高ですよ♪

ひろ | URL | 2008年08月06日(Wed)23:15 [EDIT]


虹子さん
短い夏を満喫していますよ~♪最近は毎日30度。
自宅の温度は34度ですね・・・

両親も仲良く?遊びました!!せっかくだから楽しまないとソン!

うちの母はお料理が上手なので、コンプレックスで料理教室に通い始めたんですよ、私。でも、なかなかレベルアップって難しいものです。

ひろ | URL | 2008年08月06日(Wed)23:13 [EDIT]


あけみっふぃーさん
そういえば、花火大会ってけっこうあるかも。
でも、ほとんどがそんなに大規模じゃないからなぁ・・・
深川のほうがすばらしい!と感じました。

母の手って偉大ですよね。いつかあの味を出せるようになれたらいいのだけれど・・・いつになるやら?!

ひろ | URL | 2008年08月06日(Wed)23:11 [EDIT]


かっこさん
花火きれいだったね~!!おそらく両親も喜んでいたと思う・・・
ビールを飲みながら、お弁当をぱくつき花火を見て、
帰宅して改めてお弁当を囲んで宴会でした(^^;

我が家は花より団子・・・って感じです。

ひろ | URL | 2008年08月06日(Wed)23:09 [EDIT]


花火大会よかったですね!
またお弁当持って行ったとはさすがです~♪

カニのあんかけもおいしそうですね!
中華のお店で出てきそう(*^_^*)

mame | URL | 2008年08月05日(Tue)20:37 [EDIT]


ダンナ様のご両親とは楽しい時間過ごせましたか??
ほんと仲良しでうらやましいです!
青梗菜とカニのあんかけ、あっさりしてそうでこの季節イイですね!!
こんなお料理がお母様の味だなんて、素敵~♡
ウチの母はあまり料理しない人なんで・・・^^;

北海道の夏はどんな感じですか~??
短い夏をたくさん楽しまなきゃですね★

虹子 | URL | 2008年08月05日(Tue)19:46 [EDIT]


旭川はいっぱい花火大会あってうらやましい~。
旦那さんのご両親もお弁当持って一緒に行ったなんて喜んだでしょう?

青梗菜とカニのあんかけ美味しそう!
そう、同じく作っているはずなのに母の味とはなにかが違うってことあるよね~。
やっぱり熟練した手が出す味っていうのかな?
それにはかなわないものがあるよね。

あけみっふぃー | URL | 2008年08月01日(Fri)18:15 [EDIT]


昨日の花火、キレイだったね~♪
ご両親も喜んだのでは?
ラーメンフェスティバル、我が家は土曜日に行く予定。
雨にあたらないといいなぁ~(*^_^*)

かっこ | URL | 2008年08月01日(Fri)10:52 [EDIT]


 
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