Living a happy life まぐろカツとカニクリームコロッケ

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まぐろカツとカニクリームコロッケ

2008年12月30日（Tue）

魚料理

帰省が近づくと、焦って始まるのが冷蔵庫と冷凍庫の整理（＾＾：

我が家の食材のほとんど、冷凍保存をフル活用しています。
なので、ものすごい冷凍食品の量なのです。

帰省すると必ず和商市場で大量に魚などを仕入れてくるので
今から冷凍庫に余裕を作っておかないと・・・

そんな時にはこんなおかずが多くなります（－－；

　　　　　　まぐろカツとカニクリームコロッケ

１柵まるごと冷凍していたまぐろ。
そぎ切りし、塩コショウで下味してからフライにしました。
カニ入りホワイトソースも冷凍保存していたもの。
ゆで卵を加えてカニクリームコロッケに。

これで大分冷凍室に余裕ができました♪

さてさて、今年は和商市場でどんなものを仕入れてくるか！
今から楽しく悩んでいます（＾＾）

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