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だし昆布でまかない

3月も終わりに近づいて、春ももうすぐ!という感じです・・・が!
なぜか毎日のように雪が降りますね。

そういえば去年も、その前も、ずっとこの時期はこんな感じだったっけ。
2週間ほど前までは、雪が降ったら除雪!!と、だんな様がはりきって??朝起きしていましたが
今日眠る前に「もう除雪はいいかな・・・目覚ましの時間変えよう」なんて言っていました。
6時30分だったタイマーが7時10分になっていました。(^^;

その前に、姫に起こされると思うんだけれどね。


今日は「おかず」というにはちょっとはずかしいけれど、とってもおいしい「まかない」です。
毎日お味噌汁を作るのにこんぶとかつおでお出汁をとるのですが、毎日だと結構な量になるんですよね。

同じものばかり作り続けると飽きてしまうのですが、これだけは不思議と飽きない。
その時々に、余った野菜や使ったお魚やお肉の端っこを入れて、甘しょっぱく味付けるだけ。




まかない




今回は・・・こんぶ、かつお、にんじん、いか、かぶの葉、ごま、大根の端っこなどが入っています。
全部の材料を細かくきざんで、少しのサラダオイルで炒めてから、お水を入れてコトコト煮込んで・・・
酒、さとう、しょうゆで味をととのえるだけ。好みで一味など入れてもおいしい。


姫はイカの味が好きなようで・・・(*^^*)夢中になって食べていました。
渋い味が好きなのね。





最近・・・ものまねがとっても上手な姫。なんでもまねします。
先日寝かしつけをしていた時に、私が先に眠ってしまって・・・つまらなかったのでしょうね(^^;
パシパシと私の顔をたたくのです。つい寝ぼけて「なぁに~!」と言っていたら覚えてしまったようで・・・

昨日の夜、そろそろ寝かしつけかな・・と思っていたら、
私の膝に寝転んでコロコロしながら「なぁに~!なぁに~!」と連呼。眠る時の合図だと思ったのでしょうか!?

毎日「おやすみ、ねんねだよ」と言って寝るのに・・・なぜそっちを覚えないんでしょう?不思議。
明日からは「なぁに~」は言わないように気をつけます。




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コメントコメント


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かっこさん

懐かしいでしょ~♪
ウチでは、けっこう頻繁に登場します。
今回は割と具材が多かったので、ブログ登場!(^^;


最近の姫はなんでも真似したがって、すぐに覚えるよ。
今日は写真を撮るときに「チーズ」って言っていたよ。

ひろ | URL | 2011年03月29日(Tue)00:00 [EDIT]


エッコさん

今日は眠るときに「なぁに~」って・・・1回しか言わなかったよ(^^:
すっかり覚えちゃったかも。

酢の物、コドモは本能的に好きじゃないらしいよ。
すっぱ味のあるものって、傷んでいるものも酸っぱいでしょう。
だから、食べないという本能があるらしい。
どうやら、うちの姫にはその本能が無いみたい。

昨日もキュウリの酢の物をパパと取り合って食べていた・・・

ひろ | URL | 2011年03月28日(Mon)23:58 [EDIT]


あ~!昆布のまかない!懐かしい(^◇^)
これだけ具が入ると豪華だね~♪

姫ちゃんの「なぁに~」
想像しただけで可愛い(*^。^*)
なんでも真似したい年頃だもんね!

かっこ | URL | 2011年03月28日(Mon)18:13 [EDIT]


なぁに~!!って(笑)
お宅の姫がなあに~~って言っている姿が目に浮かぶ。ププッ(笑)
 
南蛮漬けおいしそうだったから、真似して作ってみた。ししゃもで。
パパは南蛮漬け嫌い、姫は・・・だめみたい。
一人で食べ続けてるよ。

エッコ | URL | 2011年03月28日(Mon)12:59 [EDIT]


 
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