一ヶ月に１度の楽しみ、パン教室に行ってきました。
今回は、いつもの中級の講座なのですが、次回教室予定時に予定が入ってしまったので
昨日にふりかえてもらいました。なので、初級のみなさんに仲間入りさせてもらっての教室。




　　　　　　プルマンブレッド



　　　　　　カレーベーコンロール


実は、プルマンブレッドってあこがれのパン。
このパンを食べたのがきっかけで現在の教室に通うことを決意しました。
やっとこのパンに出会えた！という感じです（＾＾）うれしい♪



　　　　　
　　　　　　こちらは初級のピザ



　　　　　　もろみ柚子ポン酢のサラダ

今日のサラダにはもろみ入りの柚子ポン酢ドレッシングをかけていただきました。
いつもの柚子ポン酢ドレッシングでもおいしいけれど、もろみを入れたら香りとコクが！
おいしかったなぁ〜（＾＾）

ピザも焼きたてをいただきました。アツアツトロトロでおいしい！
ホントにこの味を知ると宅配ピザを頼む気がしぼみます（＾＾；
この他にメロンパンもありましたが写真を忘れてしまいました・・・
今回はカメラも筆記用具も忘れてしまって（＞＜）


いつもの中級のみなさんとの教室も楽しいけれど、初めてお会いした初級のみなさんとの
教室も楽しかったなぁ。
つい数ヶ月前に習ったパンをもう一度復習できるような感覚で面白かったし。
以外とご近所にお住まいの方もいらっしゃたり、だんな様の勤め先が同じ方々がいらっしゃったり。
来月も中級の教室にはいけないけれど、今度は天然酵母のクラスに入れてもらっての教室。
次回も楽しみです！！



ランキング参加しました。よければポチお願いします
↓

またまたブログ更新をサボってしまいました・・・
何日ぶりでしょうか？（＾＾；　

だからと言ってお料理までサボっていたわけではないので写真だけがたまる一方・・・
なので今日はお盆の実家での食卓を 

 

イカのチリソース

 

　　　　カプレーゼ

 

焼きそばとあんかけ焼きそば

　　

　　　　エビマヨ　　

梅肉とチーズのササミロール

   

　　　　　　ごはんでチヂミ風

 

これ、全部お義父さんとだんな様のリクエストメニューでした。

久々の帰省だったので、両親もだんな様も大喜び。
腰痛でお正月の帰省が出来なかったので、やや１年ぶりかもしれません。
毎日こんなおかずや手巻き寿司だったりお食事に行ったり、焼き肉したり大宴会。
２キロは太って帰ってきました。

旭川に帰ってきて大分もどったけれど、あと５００グラム。
きびしいなぁ〜・・・（＞＜）

ランキング参加しました。よければポチお願いします
↓

なんとなく、帰省中の荷物も片付きようやく落ち着いてきました（＾＾）
昼間は眠気と闘いながら・・・ちと辛かったかも。
なので、晩ご飯はカンタンなもの。
でも今日は帰省中に実家で焼いたパンを。




　　　　　　チーズスティック

春の連休にＨＢ持参で帰省し、その時にパンを焼いてからすっかりパンにはまったお義母さん。
オーブンレンジはあったけれど、オーブン機能は使った事無かったそうで、天板も失くしていました。

今回の帰省では私がパンをちゃんと焼けるように・・・と天板を買い、
小麦粉も、バターも、はかりも買って用意してくれていました（＾＾）うれしいことです。
期待にこたえて？焼いたのは、教室で習った以来まだ焼いていなかったけれど
なかなか上手に焼けたかな？

けっこうたくさん焼いたつもりだったけれど、翌日お出かけして
帰宅したときにはすっかりなくなっていました。
お留守番していたお義父さんが・・・
「１本食べてみたら、とまらなくなっちゃって気がついたら完食してた」ですって！！（＾＾；　
なので同じものを前日の倍量、再び焼きました。

「お義父さんに食べられちゃう前に少ししまっておくわ」な〜んて、お義母さん言っていたけれど
今頃もう食べちゃったかな。
また、少し時間が経ったら焼いて送ることにしましょう。
よろこんで食べてもらえる幸せって、これ以上ないくらいにうれしいものです（＾＾）



ランキング参加しました。よければポチお願いします
↓

帰ってきました（＾＾）数日ぶりの旭川、今朝は冷え込みちょっと驚きました・・・
もう夏も終わりに近づいてきていますね。

１５日から昨日まで、お盆休み、帰省していました。
まずは道東のちいさな町にある祖母の家に一族で集まり、お墓参りしてから大宴会♪
ここ２年の間にいとこが４組も結婚し、赤ちゃんも４人産まれたので
人数がものすごいことになっていました（＾＾；

翌日からだんな様の実家のある釧路へ。
釧路でも？！花火大会を観て、あとは家族でのんびりと過していきました。

祖母宅でも、実家でもずっと料理当番だったので正直、忙しかった〜（＾＾；
でも、普段作ることのないくらい大量のおかず作りや、パン作り。楽しかったな。
ここ１０年近く使った事のなかった実家のオーブン、
フル稼働で小麦粉２キロ分のパンを焼いてきました。

今日は何もしたくないくらい疲れていますが、片付けしないと
おウチで歩く場所が無いくらいに荷物が散乱しています。恐ろしい・・・orz

帰省中、毎日料理やパンを焼き通しで写真はたくさんあるのだけれど、まだ整理できていないので
それはいずれ・・・今日は帰省直前に行った花火大会のお弁当を。



　　　　　　ピーマンの肉詰め



　　　　　　おかずみそとおかかチーズおにぎり


帰省準備であわただしく、材料も偏っていますがなんとかなるものですね（＾＾；
ピーマンの肉詰め・ピーマンのめんつゆ漬物・マカロニサラダ・半熟ゆでたまご・トマト
きゅうりのビール漬け・おかずみそおにぎり・おかかチーズおにぎり。
これに冷えたビールを持参で行きました。


神楽の花火大会、花火の打ち上げ数は多いわけではないけれど、
会場から打ち上げ場所が近いのと、見せ方が上手なのと、活気があるのと。
地元感があるというか、若さがあるというか。盛り上がりが気持ちよかった！！
なかなかの花火大会ですよ♪

帯広ももちろん最高。小樽もキレイだった。洞爺湖も良い。羽幌も迫力がある。焼尻も幻想的。
深川もなかなか。夏の旭川は昔ながらの良さがあり、冬の旭川はせつな的。
鷹栖もいい感じ。釧路だってすごかった。
浦臼も好きだったな〜。あとはどこだったかな・・・けっこういろいろ観て来ましたが
神楽もその中で上位に入るくらいかもしれません。

今年の花火のシーズンはそろそろ終わりですが、もう今から来シーズンが楽しみです。
どんな新作花火があがるのでしょう！？


ランキング参加しました。よければポチお願いします
↓

近頃、実家から大地の恵をたくさんただいています。

主に、きゅうりとなすびとピーマン。
暑い日が続いているので、我が家のプランター農園のトマトも赤く色づいてきています。


今日はそんなおいしい野菜を使って。



　　　　　　夏野菜のパスタ


トマトソースを作り、具材はなすとピーマン。それに刻みパセリ。
トマトは川端市場で２箱３５０円のトマトだけれど・・・
なすとピーマンは私の実家から。
パセリはだんな様の実家から。
おいしいコラボパスタの出来上がりです（＾＾）


いつもはたんぱく質を欲しがるだんな様。
でも、これだけおいしい野菜がいっぱい入っているから、何にも言わずに黙々と食べていました。

野菜にもパワーがあるんだぞ！と実感しました。



ランキング参加しました。よければポチお願いします
↓